✨ ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ ПОВТОРЯЮ РЕЦЕПТ ТВОРОЖНЫХ СЫРКОВ🍫 — 29 июня 2026 г. в 08:40:35.774
✨ ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ ПОВТОРЯЮ РЕЦЕПТ ТВОРОЖНЫХ СЫРКОВ🍫 🛒 ПРОДУКТЫ (на 12 сырков): Для творожной массы: 🏺 Творог (жирный, сухой) — 800 г 🧈 Сливочное масло (комнатной температуры) — 150 г 🍚 Сахарная пудра — 120–150 г (по сладости) 🍮 Начинка — у меня варёная сгущёнка (можно джем, шоколадную пасту или ягоды) Для домашней глазури (пропорции!): 🍫 Какао-порошок — 4 ст. ложки с горкой 🍬 Сахарный песок — 5 ст. ложек 🥛 Молоко — 4 ст. ложки 🧈 Сливочное масло — 50 г (для блеска и эластичности) 👩🍳 ПОШАГОВО приготовление : 1️⃣ В чашу с творогом добавляем сливочное масло, пудру. Пробиваем до абсолютно кремовой пасты (без крупинок!). 😍 2️⃣ Формуем с сюрпризом — выкладываем половину творожной массы в форму (или на пергамент), в середину кладём по чайной ложке варёнки, сверху накрываем второй половиной творога. Формуем брусочки. 3️⃣ Заморозка ⏳ — отправляем в морозилку на 3–4 часа (до камня!). Это важно, чтобы сырки не развалились в глазури. 4️⃣ Глазурь 🔥 — в сотейнике смешиваем какао, сахар и молоко. Варим на среднем огне, постоянно мешая, 2–3 минуты до лёгкого загустения. Добавляем масло, мешаем до однородности. Переливаем в узкий высокий стакан (для удобства макания). 5️⃣ В замороженный сырок вставляем палочку. Окунаем в тёплую глазурь на 5–6 секунд, достаём, даём стечь, слегка покручивая. Посыпает тёртым шоколадом и шоколадными шариками. 6️⃣ Ставим сырки в холодильник на 1–2 часа, чтобы глазурь затвердела, а внутри они стали нежными, как крем-брюле. 🍽 Подавайте с чаем, кофе или просто так — тают во рту! 😋 --- #глазированныесырки #творожныесырки #сыркикаквдетстве #простыерецепты