Наша традиционная рубрика "Делись рецептом". Сгущёнка домашняя))))
Наша традиционная рубрика "Делись рецептом". Сгущёнка домашняя)))) Кастрюля с толстым дном. Это важно. Не менее 3-4 литров. Молоко жирное 1 литр. Не менее 3.5 , лучше ещё жирнее 5 процентов. На огонь молоко, всыпаем сахар 300-400 грамм, размешиваем венчиком. Туда масло сливочное 50 гр. И соды на кончике ножа. Как закипит, убавляем огонь прям на минимум, и мешаем каждые 5 минут часа два🤣🤣🤣🤣. Селиконовой лопаткой со стенок кастрюли снимаем густоту))))) можно ванилинчик добавить)))). Вместо сахара можно использовать сахарную пудру. Можно варить в мультиварке на "тушении" или в хлебопечке на "джем". А если варить чуть дольше, то получится варенка, как у пеня))))Приятного аппетита🫶🫶🫶
93 просмотров