Почему мы забыли этот замечательный рецепт из детства? — 26 июня 2026 г. в 09:08:40.178
Почему мы забыли этот замечательный рецепт из детства? Вчера вечером приготовила домашний шоколадный плавленый сыр. Тот самый, который в детстве делали мама и бабушка. Честно говоря, еле дождалась утра, чтобы попробовать. И да — вкус получился именно таким, как я его помнила. Даже Давид оценил, а это уже показатель 😄 Теперь точно буду готовить его регулярно. Рецепт: • 500 г творога (я брала обезжиренный) • 100 г сливочного масла (можно меньше) • 2 яйца • 4 ст. л. сахара • 1 ч. л. соды • щепотка соли • 4 ст.л. какао Всё пробить блендером, переложить в кастрюлю и варить на медленном огне около 10 минут, постоянно помешивая, пока масса не станет гладкой и однородной. Разлить по стеклянным баночкам, накрыть пищевой плёнкой в контакт и убрать в холодильник на ночь. С утра вас ждёт очень нежный шоколадно-сливочный сыр… и, скорее всего, приятное послевкусие из детства 🥰 #homefood