Ошибка №4 — официанты продают — 15 января 2026 г. в 08:26:55.367
Ошибка №4 — официанты продают «Официанты продают» - ну жутчайший бред. Официанты продают только тогда, когда им выгодно. А выгодно им ровно в одном случае - когда за это платят чаевые. Всё остальное воспринимается как инициатива руководства, а инициативу, как известно, лучше не проявлять:) Про допродажи забудьте. Зато если предложить официанту сервис, с помощью которого он сможет заработать, происходит чудо: гость ещё не сел, а ему уже три раза рассказали про QR и куда там надо нажать. Мы, к сожалению, эту механику не заложили. Личной выгоды у официанта не было - значит не было и энтузиазма. А гости… Да, после ковида они привыкли к QR-кодам. Но QR без официанта - это просто чёрно-белый квадратик на столе. Он смотрит на гостя, гость смотрит на него. На этом их отношения заканчиваются.