Рецепт помидоров
Рецепт помидоров Банки стерилизуем (я мою на 70 градусах в посудомойке). На дно банки кладём репчатый лук с чесноком. Укладываем предварительно вымытые помидоры. Засыпаем соль, сахар, уксус и заливаем кипятком (если соль и сахар не растворились, перед тем как слить воду берём стерильную крышку, закрываем и взбалтываем😎). *Я этот раз я не засыпала ингредиенты в банки, а сразу все добавила в рассол в кастрюлю во время кипячения перед закруткой. Так тоже можно) Ждём минут 10 пока остынет. Сливаем воду в кастрюлю (вот на этом этапе добавила), кипятим, заливаем обратно в банку и закручиваем! Ставим банку вверх ногами (на крышку), укрываем одеялом и оставляем на сутки. Потом снимаем одеяло, переворачиваем, ждём 3-4 месяца и омномном 😙 ПРОПОРЦИИ На 3 литровую банку! Именно на банку. 100 мл уксуса 9% 100 гр сахара 50 гр соли *соль используем категорически без йода