ЯГОДЫ РОССИИ — 30 декабря 2025 г. в 12:24:00.012
ЯГОДЫ РОССИИ Конференция, на которую мы попали, вступив в Союз производителей ягод, называлась «Ягоды России». Проводилась она в Доме культуры на территории Совхоза имени Ленина. С приветственным словом выступил Павел Грудинин, коротко рассказал о состоянии дел в отрасли и своё видение в развитии производства ягодных культур. В то время Совхоз Ленина был у многих на устах. Я знал, что очереди в их палатки за свежей клубникой люди занимают с раннего утра и ждут когда привезут урожай. Это воодушевляло. Тем более, благодаря гастролям на фестивалях мы уже и сами видели, как люди занимают очередь за этой ягодой. Что-то в ней такое есть. То что клубника более востребована, чем любая другая ягода, я ощущал на своем опыте, но это было как-то интуитивно. Ничем не подкреплено. А вот на конференции я впервые увидел цифры. Ирина Козий с коллегами, как выяснилось, не только организовывали деятельность Союза, но и собирали подробную статистку по производству и продажам всех основных ягодных культур. Позже они начали публиковать исследования в журнале «Ягоды России», где можно было увидеть и объем и цены и долю отечественной ягоды на рынке и многое другое. А на тот момент я был впечатлён тем, что с докладами выходили коллеги и делились действительно полезной информацией. Буквально снимали с языка вопросы, которые накопились у нас за два года выращивая ягоды «в слепую». Сейчас, когда меня спрашивают, что было самым важным в становлении нашего бренда я отвечаю, что это фестивали «Своё», на которых я увидел, для кого мы выращиваем ягоды и поверил, что наш продукт очень востребован и проект Ирины Козий, который помог понять, как эти самые ягоды выращивать, какие ошибки бывают, какие есть технологии, а главное, где найти специалистов и поставщиков всего, что требуется для создания предприятия от систем полива до посадочного материала и упаковки. Конференция была в феврале и трудно сейчас сказать, нужно ли было после неё ускоренно создавать новый проект, где всё было бы «с начала по уму», либо вдумчиво потратить сезон на планомерную подготовку с учётом всех нюансов. Как бы то ни было, наша инерция развития и желание объять необъятное вели нас своей дорогой. Мы по прежнему были многостаночниками и пока была зима мы арендовали в парке Кузьминки павильон, в котором решили летом продавать свежую ягоду, а зимой печь настоящие блины с начинкой из наших перетёртых клубники, малины и смородины. Дальше события развивались очень стремительно, но рассказывать о них придется долго.