Галета с грушей🍐 — 17 сентября 2026 г. в 10:25:23.474
Галета с грушей🍐 ✅мука 200 г. ✅масло сливочное 120 г. ✅сахар 1 ст.л. ✅соль щепотка ✅ледяная вода 4 ст.л. ✅груша 3 шт. (средние) ✅крахмал 1 ч.л. ➡️в муку добавляем сахар и соль, перемешиваем ➡️натираем на терке холодное сливочное масло, руками перетираем в крошку, вводим ледяную воду и быстро замешиваем тесто, на это уйдет 1 минута, собираем тесто в шар и убираем в холодильник на 30 минут ➡️раскатываем тесто на пергаменте толщиной 3-4 мм., выкладываем дольки груши, отступая от края 3 см. ➡️заворачиваем край галеты ➡️слегка присыпаем крахмалом и сахаром ➡️смазываем края галеты взбитым яйцом ➡️выпекаем в разогретой духовке (190 гр.) 40-50 минут ➡️готовой галете даем немного остыть, присыпаем пудрой и подаем к столу 🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐
18 506 просмотров