Холодник 🥣 — 3 июня 2026 г. в 11:22:27.061
Холодник 🥣 Холодник — холодный летний овощной суп из свёклы, щавеля или их комбинации. Под таким названием известен в белорусской, польской и русской кухнях, в литовской и украинской — как «холодный борщ». В Белорусии подается с горячим отварным картофелем и ржаным хлебом. На 6 порций: ✅свекла очищенная, отварная 250г. ✅огурец свежий 250г. ✅зелень 100 г. ✅соль, перец ✅отвар свекольный 500 мл. ✅кефир (3,2%) 500 мл. ✅яйцо отварное 1 шт. на 1 порцию По желанию можно добавить чеснок, хрен, горчицу 🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾
1 352 реакций