Грибы между прочем содержат растительный белок — например, в белых грибах и вешенках е...
Грибы между прочем содержат растительный белок — например, в белых грибах и вешенках его довольно много. Но вот в чём фишка: растительные и животные белки различаются по составу аминокислот. Животный усваивается лучше, процентов на восемьдесят, а грибной — только на двадцать-сорок. При этом белок вообще важен для организма: он помогает поддерживать мышцы, участвует в обмене веществ, также организм тратит заметно больше энергии на расщепление белка. А в процессе похудения растительные источники, в том числе грибы, хороши тем, что обычно низкокалорийные и богаты клетчаткой — это помогает дольше чувствовать сытость. Только помни: грибы не заменят полноценный рацион — лучше сочетать разные источники белка. Участники "гр. Врежиме" умело это практикуют , сегодня один из таких дней 😉