Киш с форелью и брокколи.
Киш с форелью и брокколи. Новый рецепт в канале, ураааа!!! Принесла вам вкуснеюшую белковую запеканку, которая готовится минут за 20, а ощущается как праздничный ужин. И, кстати, для мам малоежек: мой шестилетка очень плохо есть рыбу, но конкретно эту запеканку уплетает за обе щеки и просит добавку. Так что, берите на вооружение)) Нам надо: 📍Для основы: ◦ 200 гр творог (я беру в брикетах 5%) ◦ 2 яичных белка (~60гр) ◦ 80 гр муки (любой, мне нравится брать рисовую) ◦ щепотка соли 📍Для начинки: ◦ 400 гр брокколи ◦ 400гр форели ◦ 4 яйца ◦ 50мл молока ◦ 50 гр легкого сыра ◦ Соль + специи Как готовим: 1⃣Все ингредиенты для основы смешать, перемешать, выложить в форму и сформировать нашу основу под киш с невысокими бортиками. 2⃣Удобно прям руками это делать) Далее хаотично проколоть эту основу вилкой (просто потыкать) и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. 3⃣Броколли отвариваем в кипящей, подсоленной воде ровно 1 минуту! 5⃣Для заливки смешиваем яйца, молоко и специи. 5⃣На дно нашей слегка запёкшейся основы выкладываем нарезанную кубиками форель и брокколи. 6⃣Далее выливаем на слой брокколи и рыбы нашу заливку, чтобы её везде было равномерно. 7⃣Отправляем в разогретую до 180гр духовку на ещё 35 минут 8⃣Затем посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку на ещё 5-10 минут! 🔥 — если попробуете!