ВОЗДУШНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ 🥰 — 5 апреля 2026 г. в 21:00:12.800
ВОЗДУШНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ 🥰 НЕЖНЫЙ И АРОМАТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (1 большой + 3 средних): ✅ Мука — 600 г ✅ Молоко тёплое — 250 мл ✅ Сахар — 150 г ✅ Дрожжи сухие — 1 ст. л. ✅ Желтки — 3 шт. ✅ Сливочное масло — 60 г ✅ Сливки 30% — 60 мл ✅ Сухофрукты — 400 г ✅ Апельсиновый ликёр — 3 ст. л. ✅ Ванилин — 1 ч. л. ✅ Соль — 1/2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сухофрукты залить кипятком на 10 минут, затем обсушить, смешать с ликёром и оставить остывать. 2. В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи, оставить на 15 минут до активации. 3. В миске соединить желтки, сливки, ванилин, соль и растопленное сливочное масло. 4. Влить опару, перемешать и постепенно добавить муку. 5. Замесить мягкое эластичное тесто (около 10 минут). 6. Вмешать подготовленные сухофрукты. 7. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1,5–2 часа до увеличения в объёме. 8. Разложить тесто по формам, заполняя их примерно на 1/3. 9. Оставить ещё на 1 час для подъёма. 10. Смазать верх желтком. 11. Выпекать при 170°C около 40 минут до готовности. 12. Остудить и при желании смазать сливочным маслом для блеска. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Как вкусно готовить?