🍆 БАКЛАЖАНЫ «ПО-ГРУЗИНСКИ» НА ЗИМУ
🍆 БАКЛАЖАНЫ «ПО-ГРУЗИНСКИ» НА ЗИМУ 🛒 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 2 кг Болгарский перец — 600 г 🌶️ Острый перец — 1–2 шт. Чеснок — 2 головки 🌿 Кинза — 1 большой пучок 🌿 Петрушка — 1 пучок 🌻 Растительное масло — 150 мл 🍶 Уксус 9% — 100 мл 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🧂 Соль — 2 ст. л. 👩🍳 Приготовление: Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Посолите их и оставьте на 30 минут, затем промойте и обсушите. Обжарьте баклажаны с двух сторон до лёгкой золотистой корочки. Болгарский и острый перец, чеснок и зелень измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло, хорошо перемешайте. В стерилизованные банки выкладывайте слоями баклажаны и овощную заправку. Заполните банки доверху. Простерилизуйте банки: 0,5 л — 20 минут, 1 л — 30 минут. Герметично закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
Канал в каталоге Максиметера
22 986 подписчиков · Еда и рецепты