🍆 БАКЛАЖАНЫ «ОГОНЁК» НА ЗИМУ
🍆 БАКЛАЖАНЫ «ОГОНЁК» НА ЗИМУ 📌 Сохраните себе на заметку. Эта закуска зимой исчезает со стола первой! 🛒 Ингредиенты: • баклажаны — 2 кг • болгарский перец — 5 шт. • острый перец — 2 шт. • чеснок — 1 головка • растительное масло — 100 мл • уксус 9% — 100 мл • сахар — 2 ст. л. • соль — 1 ст. л. 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см. 2️⃣ Посолите и оставьте на 20 минут, затем промойте. 3️⃣ Обжарьте кружочки с двух сторон до золотистого цвета. 4️⃣ Болгарский перец, острый перец и чеснок измельчите в блендере. 5️⃣ Добавьте соль, сахар, масло и уксус. 6️⃣ В стерилизованные банки выкладывайте слоями: баклажаны → острый соус → баклажаны → соус. 7️⃣ Простерилизуйте банки 15–20 минут и закатайте. 🤤 Получаются невероятно ароматные, пикантные и слегка острые баклажаны, которые идеально подходят к картошке, мясу, шашлыку и просто с чёрным хлебом. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
Канал в каталоге Максиметера
22 914 подписчиков · Еда и рецепты