Морковный торт «Угодить всем» — 10 мая 2026 г. в 11:33:41.038
Морковный торт «Угодить всем» 🥕 Этот морковный торт удивит Вас - вы совсем не почувствуете вкус моркови, зато насладитесь прекрасным вкусом и нежной, сочной текстурой. Приготовьте его один раз - и он станет вашим любимым навсегда! *Очень хочется, чтобы его все попробовали, поэтому для тех кто ждал, загружаю видео специально в Max! ❤️ Рецепт: Яйца - 3 шт. Сахар - 150 гр. (2/3 ст) Растительное масло - 100 мл. (1/2ст) Морковь - 200 гр. (1 ст) Разрыхлитель - 1 ч.л. Мука - 140 гр. (1 ст) Для крема: Сметана - 150 гр. Сыр творожный - 150 гр. Сахарная пудра - 3 ст.л. или по вкусу Сок лимона или сок апельсина СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером до просветления и увеличения массы. По времени занимает минут 5. Натрём морковь на мелкой тёрке. Вливаем в тесто растительное масло и перемешиваем. Добавляем муку, соду, лимонную кислоту. Перемешиваем осторожно венчиком до однородности. Добавляем морковь и ещё раз перемешиваем. Берем форму 23x23, застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом, переливаем тесто. Ставим в духовку и выпекаем при 170°С 35 минут. Проверить можно деревянной шпажкой. Даем остыть. Приготовим крем. Сметану, творожный сыр и сахарную пудру взбиваем миксером до однородности. Если готовить из магазинной сметаны, то взбивать не нужно, только перемешать венчиком, иначе крем станет жидкий. Делим корж на 2 части, поливаем коржи соком лимона или апельсиновым соком. Теперь смазываем кремом первый корж, затем второй корж кладем смазанной стороной вниз и смазываем кремом торт, посыпаем цедрой лимона или апельсина, если поливали соком апельсина. Даем пропитаться пару часов и можно подавать к столу. Я обрезала края, чтобы разрезать как пирожное. КАЛНИНА НАТАЛЬЯ