Рыба под маринадом из моркови и лука 🧅🐟 — 23 апреля 2026 г. в 08:12:01.247
Рыба под маринадом из моркови и лука 🧅🐟 Рецепт мне достался от мамы, он и сейчас остается одним из самых любимых в нашей семье. Особенно вкусный маринад, мои домашние всегда просят готовить его побольше. Рецепт: Рыба (вес очищенной рыбы) – 700гр. (нототения, минтай, хек или др) Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Яйцо – 2шт. Морковь – 4-5 шт. (350-40гр) Луковица – 2шт. Томатный кетчуп (или томатный соус) - 4ст.л. (или томатная паста -1ст.л) Растительное масло – для жарки Мука – для обвалки Лавровый лист – 2 шт Черный перец горошек – 5шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рыбу нарезаем на кусочки (4-5 см), солим и перемешиваем. Яйца взбиваем с солью и перцем. Рыбу обваливаем в муке, затем в яйце. Жарим на среднем огне до золотистого цвета. Морковь трем на терке, лук режем полукольцами. Обжариваем морковь до готовности (8-10 мин), лук - до золотистого цвета. Смешиваем морковь, лук, кетчуп (или томатный соус), соль и перец. Рыбу выкладываем на противень, сверху - маринад, лавровый лист и перец горошком. Накрываем фольгой и запекаем при 180°C 25-30 минут. ✍🏼 Понравился ли Вам рецепт, и будете ли Вы его готовить? Оставьте любую реакцию, чтобы я знала 😍 КАЛНИНА НАТАЛЬЯ