🥟 ПП-чебуреки на сковороде
🥟 ПП-чебуреки на сковороде Хрустящая корочка, сочная куриная начинка и минимум лишнего жира 😍 Отличный вариант для сытного и полезного ужина. 🛒 Ингредиенты: 🌾 Тесто: ▫ Молоко 1,5% — 200 г ▫ Яйца — 2 шт ▫ Кукурузный крахмал — 40 г ▫ Соль — по вкусу 🍗 Начинка: ▫ Куриное филе — 300 г ▫ Лук — 80 г ▫ Ледяная вода — 80–100 мл ▫ Соль, перец, специи — по вкусу ▫ Кокосовое масло — 3 г (для смазывания сковороды) 👩🍳 Приготовление: 1⃣ Смешать молоко, яйца, крахмал и соль до однородности. Тесто должно быть чуть гуще, чем на обычные блины. 2⃣ Куриное филе измельчить в фарш, добавить мелко нарезанный лук, соль, специи и ледяную воду. Хорошо перемешать — начинка станет сочной. 3⃣ На разогретую и слегка смазанную сковороду вылить тесто (чуть больше обычного — блин должен получиться плотнее). 4⃣ На одну половину выложить начинку, накрыть второй половиной и аккуратно защипнуть края. 5⃣ Готовить под крышкой на среднем огне до румяности с двух сторон. Действуйте аккуратно — и результат точно порадует 👌 📊 КБЖУ на 100 г (примерно): 🔥 140 ккал 🥩 Б — 14 г 🥑 Ж — 5 г 🍞 У — 9 г (Показатели могут немного отличаться в зависимости от точного количества воды и масла.) Сохраняйте рецепт ❤