🍽️ Единство — это когда всем вкусно за одним столом — 24 июля 2026 г. в 15:33:01.237
🍽️ Единство — это когда всем вкусно за одним столом В рамках реализации плана мероприятий Года единства народов России воспитанницы Куртамышского СУВУ, подведомственного Министерству просвещения Российской Федерации, которые посещают кружок «Хозяюшка», не просто осваивают кулинарию, а отправляются в гастрономическое путешествие по традициям народов России. 👩🍳☀️🌶️ «Хозяюшки» отправились на азербайджанскую кухню — солнечную, ароматную, щедрую на специи и зелень! Девочки приготовили одно из самых знаменитых блюд Азербайджана — кутабы. Что это такое? Кутабы — это тонкие пирожки из пресного теста в форме полумесяца с разнообразной начинкой. Их называют «визитной карточкой» азербайджанской кухни. Кутабы могут быть с зеленью, мясом, тыквой, сыром или даже с зёрнами граната. Сегодня «Хозяюшки» приготовили кутабы с зеленью — самый популярный и любимый вариант. 💚🥟 Традиции и гостеприимство Кутабы — это не просто еда, а символ азербайджанского гостеприимства. Их готовят на сухой раскалённой сковороде — садже — и сразу же смазывают сливочным маслом. Кутабы с зеленью подают с мацони и чесноком, а мясные посыпают сумахом. 🥄🧄 В старину бабушки пугали внучек: если не научишься печь кутабы — замуж не возьмут! 😄💍 Сегодня кутабы готовят на праздники и семейные торжества. 💬 Своим мнением поделилась воспитатель Куртамышского СУВУ Круглова Лидия Тухватулловна: «Приготовление кутабов открыло для нас азербайджанскую культуру с новой стороны. Главное — через такие блюда мы понимаем: у каждого народа свои секреты, но всех нас объединяет желание угостить друг друга чем-то особенным и провести время в тёплой компании». 🧑🍳✨ Впереди — новые рецепты и новые традиции. Продолжение следует! #КуртСУВУ #ГодЕдинстваНародовРоссии