🥒 Тефтели с кабачком — сочные без сложностей
🥒 Тефтели с кабачком — сочные без сложностей Кабачок делает тефтели мягче, а томатный соус добавляет вкус. Рис в фарш не нужен. На 2 порции: • Фарш индейки — 350 г • Кабачок — 150 г • Яйцо — 1 шт. • Протёртые томаты — 250 г • Вода — 100 мл • Масло — 1 ч. л. • Соль — по вкусу Готовим: 1. Натрите кабачок и хорошо отожмите сок. 2. Смешайте с фаршем, яйцом и солью. Сформируйте небольшие тефтели. 3. В глубокой сковороде нагрейте томаты с водой и маслом. 4. Выложите тефтели. Тушите под крышкой на слабом огне 25–30 минут, аккуратно перевернув в середине, до полной готовности. Хорошо отожмите кабачок — тогда тефтели сохранят форму и останутся сочными.
79 просмотров