🧀 Сырники — румяное утро без спешки
🧀 Сырники — румяное утро без спешки Снаружи тонкая корочка, внутри мягкий творог. Хороши со сметаной или ягодами. На 2 порции: • Творог 5–9% — 300 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 3 ст. л. и немного для обваливания • Сахар — 1 ст. л. • Масло — для жарки Готовим: 1. Разомните творог с яйцом и сахаром. Вмешайте муку. 2. Если масса слишком влажная, добавьте ещё немного муки. Сформируйте 6 небольших сырников и слегка обваляйте. 3. Жарьте на смазанной сковороде на умеренно слабом огне по 4–5 минут с каждой стороны. 4. Подержите под крышкой ещё 2–3 минуты, до готовности середины. Берите творог без лишней сыворотки — тогда муки понадобится меньше, а сырники будут нежнее.
68 просмотров