🍏 Печень с яблоком — попробуйте новое сочетание
🍏 Печень с яблоком — попробуйте новое сочетание Мягкая куриная печень, сладковатый лук и яблочные дольки. Простое блюдо с необычным вкусом. На 2 порции: • Куриная печень — 350 г • Яблоко — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Масло — 1 ст. л. • Вода — 50 мл • Соль — по вкусу Готовим: 1. Удалите с печени плёнки и сосуды, обсушите. Крупные кусочки разрежьте. 2. Нарежьте лук полукольцами, яблоко без сердцевины — дольками. 3. С маслом готовьте лук 5 минут. Добавьте печень и обжаривайте 5–6 минут, переворачивая. 4. Добавьте яблоко, воду и соль. Тушите под крышкой до готовности: внутри печени должно быть 74 °C. Берите плотное кисло-сладкое яблоко — дольки сохранят форму и дополнят вкус печени.
78 просмотров