🍽️КУХНЯ НАРОДОВ РОССИИ 🍽️
🍽️КУХНЯ НАРОДОВ РОССИИ 🍽️ Ко Дню народного единства Свое блюдо представила ученица 8Б класса Сидоренко Эльвира. Она приготовила и сняла пошаговый фото-рецепт свекольника 🥣 Свекольник - традиционный суп, главным ингредиентом которого является свёкла. Он известен в русской кухне и может подаваться как горячим, так и холодным. Холодный свекольник особенно популярен летом, когда хочется лёгкого и освежающего блюда. Свекольник имеет давние корни в восточнославянской кулинарной традиции. Свёкла издавна использовалась в питании народов Восточной Европы, поскольку хорошо хранилась и подходила для приготовления супов. Со временем появились разные варианты свекольника. В одних регионах его готовили горячим, на свекольном отваре или мясном бульоне, в других - холодным, с квасом или кисломолочными продуктами. В холодный суп часто добавляли огурцы, зелень, яйца и сметану. А если и вы хотите попробовать приготовить это вкуснейшее блюдо, то вот вам ингредиенты на 4 порции: Свёкла - 2 средние штуки 🥒 Свежие огурцы - 2 штуки 🥚 Яйца - 2–3 штуки 🥔 Картофель - 2 штуки (по желанию) 🧅 Зелёный лук - небольшой пучок ☘️ Укроп - по вкусу 🍶 Вода или свекольный отвар - около 1–1,5 л 🧂 Соль - по вкусу 🥛 Сметана - для подачи 🍋 Немного лимонного сока или уксуса - по вкусу 📩 Друзья! Присылайте фотографии своих блюд классным руководителям — мы обязательно опубликуем ваши работы! 😉