Длинные цепи полиэтиленгликоля в этоксилированных ПАВ (SLES, PEG-40) теряют водородные ...
Длинные цепи полиэтиленгликоля в этоксилированных ПАВ (SLES, PEG-40) теряют водородные связи с водой при нагреве. Это и есть точка помутнения. Разные ПАВ имеют разную точку помутнения. ✅Факторы риска прозрачности — поликватерниумы и катионные полимеры: Polyquaternium-7, Polyquaternium-10, особенно Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride. При реакции с избытком анионных ПАВ они могут образовывать комплексы, выпадающие в осадок. Это называется образованием коацервата (coacervate). Для кондиционирующих шампуней это нормально в разбавленном виде (это механизм доставки кондиционера), но в бутылке при взаимодействии с СО2 или неправильном рН это может дать муть. ✅Низкий pH (для некоторых систем). Если рецепт содержит карбопол, ксантановую камедь или гидролизованные протеины, снижение pH ниже 4, 5–5 может вызвать выпадение кислотной формы полимера или протеина. 2.Технологические причины. ✅Нарушение температурного режима (написала выше). Внесение солюбилизатора в горячую воду или расплавление гелеобразных концентратов PEG-75 Lanolin при высоких температурах с последующим "шоковым" охлаждением. ✅Недостаточная премиксация. Попытка влить отдушку отдельно, а солюбилизатор отдельно прямо в большой реактор. Без предварительного смешивания солюбилизатора с отдушкой (в соотношении "избыток солюбилизатора"), образование прозрачных мицелл затруднено. ✅Пена и аэрация. Микропузырьки воздуха, стабилизированные ПАВ, выглядят как белая муть. Часто проходят после дегазации в покое в течение 24 часов. Итак, PEG-75 Lanolin склонен к замутнению из-за огромного размера молекулы, а PEG-40— из-за своего узкого температурного окна прозрачности. Добавка гликолей — это грамотная помощь для расширения этого окна, а 40°C — максимально допустимый порог нагрева, который на практике лучше даже чуть снижать до 35°C для гарантии. СОВЕТ. Для наилучшей прозрачности с ПЭГ-75 ланолином (он капризнее, чем ПЭГ-40 ) можно порекомендовать такое соотношение. ✅Соотношение отдушка: ПЭГ-75 ланолин : пропиленгликоль = 1 : 3 : 3 (мас.). ✅Предсмесь готовится при комнатной температуре до полной прозрачности. ✅Вводится в шампунь при 35–40°C до загущения солью. ✅Обязателен хелатирующий агент (ЭДТА 0,05–0,2%) для страховки от ионов жёсткости. Этот подход даст вам стабильно прозрачную систему даже с таким сложным эмульгатором, как ПЭГ-75 ланолин.