ДОБРОЕ УТРО, ДРУЗЬЯ!
ДОБРОЕ УТРО, ДРУЗЬЯ! ДРОЖЖЕВОЙ ЛИЗАТ SACCHAROMYCES УКРЕПЛЯЕТ ПОВРЕЖДЕННЫЕ ВОЛОСЫ – ЧТО НОВЫЕ ПОКАЗАЛО НОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ. В журнале Cosmetics (2026) вышла работа, где учёные оценили биотехнологический лизат Saccharomyces как актив для ухода за волосами. Исследование объединило молекулярное моделирование, испытания на растяжение, измерение усилия расчёсывания и микрокомпьютерную томографию (μ-КТ). Что выяснили: Состав и моделирование. В лизате идентифицировали 725 пептидов с молекулярной массой ниже 2570 Да. Для моделирования отобрали 19 пептидов, содержащих цистеин. Неожиданно: прямой связи через цистеиновые остатки не увидели. Зато пептиды формировали сеть взаимодействий с кератином в трёх «горячих точках» — водородные связи, солевые мостики, ароматические и ван-дер-ваальсовы контакты. Прочность волос. На обесцвеченных прядях 1% водный раствор лизата дал: ✅модуль Юнга +7% по сравнению с обработкой только водой; ✅напряжение при разрыве +22% по сравнению с плацебо (p < 0,001). Коммерческая несмываемая маска в тесте повлияла на разрыв заметно слабее. Расчёсывание. После 4 циклов обработки шампунем и тоником с 1% лизата: ✅усилие расчёсывания влажных волос −22% vs плацебо; ✅сухих волос −18% vs плацебо. Гидролизованный кератин тоже улучшал расчёсываемость, но чуть слабее. μ-КТ. После обработки поверхность волокон выглядела визуально более гладкой; полуколичественный анализ тоже указал на снижение шероховатости. Но это качественная визуализация на одном образце — без статистических выводов. Важные ограничения: ✅μ-КТ использовали как proof-of-concept, а не для строгих количественных измерений; ✅прямое проникновение пептидов в кортекс и связывание с кератином ещё нужно подтвердить экспериментально; ✅тестировали сформулированный ингредиент, а не изолированный лизат; ✅эффекты растяжения зависят от влажности (тест при 55% RH). Вывод: лизат Saccharomyces — перспективный биотехнологический актив для компенсаторного укрепления химически повреждённых волос и улучшения расчёсываемости. Но механизм пока предложен как гипотеза, и впереди — проверка проникновения и связывания на белковом уровне. 📄https://www.mdpi.com/3884748