Закуска из запеченного болгарского перца
Закуска из запеченного болгарского перца Болгарский перец ( толстостенный) 9-10шт 3 зуб.чеснока 2 ч.л. яблочного уксуса 9% или 1 ч.л.лимонного сока 3-4 ст.л.оливкового масла . пучок петрушки Соль, перец по вкусу. Перец запекаем в духовке до готовности. Накрываем фольгой или пакетом, снимаем кожицу, вынимаем семена и нарезаем на продольные кусочки. Добавляем чеснок, рубленную зелень, соль, перец, масло, уксуса .Перемешиваем и даем настояться мин. пару часов. Чиабатту подсушиваем , смазываем творожным сыром и сверху накладываем перец. Это очень вкусно и просто и бутербродом и самостоятельной закуской
4 300 просмотров