«Элеш для самых дорогих: мастер‑класс в честь Дня семьи — мамы и дети творят вместе» — 7 июля 2026 г. в 08:01:33.988
«Элеш для самых дорогих: мастер‑класс в честь Дня семьи — мамы и дети творят вместе» В рамках предстоящего праздника Дня семьи, любви и верности, для получателей социальных услуг отделения социальной помощи семье и детям Комплексного центра социального обслуживания населения «Доверие» города Набережные Челны был организован мастер-класс в кулинарной студии «Момент» День семьи — праздник, который хочется наполнить теплом, смехом и ароматами домашней выпечки. Именно такой атмосферой был пропитан кулинарный мастер‑класс, где мамы и дети под чутким руководством фуршетного мастера Натальи Николаевны вместе готовили татарский элеш — сытный пирожок с курицей, картофелем и луком. Это не просто блюдо, а маленький ритуал единения: пока тесто отдыхает, а начинка ждёт своего часа, рождаются разговоры по душам, передаются семейные секреты и появляется чувство «мы всё можем вместе». Почему элеш — идеальное блюдо для Дня семьи?! Элеш в переводе с татарского — «порция», и в этом кроется особый смысл: каждый пирожок рассчитан на одного человека, но готовится он всегда для всех. В нём — традиции гостеприимства, забота и умение делиться. Для мастер‑класса в честь Дня семьи элеш подошёл идеально: форма с «крышечкой» увлекает детей, а процесс лепки становится общим делом, где у каждого есть своя роль. Мамы отвечали за безопасность и сложные этапы — например, нарезку курицы и контроль духовки. Дети с радостью раскатывали тесто, выкладывали начинку и учились делать красивый защип по краю. В результате у каждой пары получался свой неповторимый элеш — с характером и историей.