В комплексном центре социального обслуживания населения Ртищевского района продолжаетс...
В комплексном центре социального обслуживания населения Ртищевского района продолжается цикл занятий по социально-бытовой адаптации на "Учебной кухне". 7 октября 2026 года темой кулинарного занятия стало приготовление картофельных пирожков из картофельного пюре. В отличие от классических пирожков, здесь пюре выступает не начинкой, а основой для теста. В рамках занятия получатели социальных услуг отработали следующие навыки: * Подготовка картофельной массы (смешивание пюре с яйцом и мукой до правильной консистенции). * Формовка изделий: техника создания лепешки. * Правила безопасности при работе с разогретым растительным маслом на сковороде. Занятие направлено на развитие кулинарных компетенций, самостоятельности и расширение повседневного рациона получателей услуг. Результат — противень с золотистыми, горячими пирожками, которые стали отличным дополнением к обеду и поводом для приятной беседы. #ГАУСОКЦСОНРтищевскогорайона #Учебнаякухня