Наш вкусный стол 😋 — 25 августа 2026 г. в 10:54:14.038
Наш вкусный стол 😋 Идеальные кето-сырники. Версия 2.0 🔸 Творог 500 мг - протереть через сито 🔸 Миндальная мука 60г 🔸 Кокосовая мука до 10г 🔸 Ксантановая камедь 1/4 ч.л. (связывает свободную влагу внутри сырника и не даёт ей вытекать) 🔸 Яйца 1целое + 1желток 🔸 Жирная сметана 2ст.л. (даёт ту самую "сочность") 🔸 Соль щепотка 🔸 Масло ГХИ для жарки Порядок приготовления: 1. Ксантановую камедь смешайте с мукой (обеими) 2. Творог + сметана + яйцо + желток + щепотка соли — размешать З. Добавить сухую смесь — замесить 4. Дать постоять 5-7 минут — ксантановая камедь "схватится" 5. Вылепить сырники (я использую форму с ozon арт. 3452818457) 6. Жарить на ГХИ РЕЦЕПТЫ ОТ КЕТО-СЕМЬИ 😋
285 просмотров