Кето торт мороженое «Сникерс» — 5 июня 2026 г. в 05:46:21.418
Кето торт мороженое «Сникерс» Его можно делать как силиконовой форме любого диаметра, так и порционно. Я делала в форме 14,5 см Ингредиенты для мороженого: 🔸Сливки охлаждённые - 33% - 400 мл 🔸Аллюлоза — 3 ст л 🔸Сахзам sweetener по вкусу (1.5-2 мерные ложки) 🔸Ванилин — по вкусу Ингредиенты для слоев и начинки: 🔸Арахисовая паста без сахара - 50 г 🔸Кето-карамель - 100 г 🔸Жареный арахис - 80 г (40 г крупно, 30 г в крошку, 10 г для украшения ) 🔸Розовая соль - 1/4 ч. л. Ингредиенты для карамели: 🔹Аллюлоза - 150 гр 🔹Сливочное масло 82,5% - 70 гр 🔹Сливки - 33% - 100 мл 🔹Ванилин — по вкусу Для шоколадной глазури: 🔹Тёмный шоколад 90% — 30-35 гр 🔹Кокосовое нерафинированное масло - 1/2 ч л Приготовление: 1. Взбить охлаждённые сливки с подсластителями и ванилином до мягких пиков. 2. Смешать арахисовую пасту с измельчённым в блендере арахисом (30 г) - это основа первого слоя. 3. Выложить в форму первый слой: паста с арахисовой крошкой. Сверху - слой взбитых сливок. Убрать в морозилку на 30-40 минут. 4. Готовим карамель. В кастрюле с толстым дном растопить аллюлозу на среднем огне. Когда появится ровный золотистый оттенок, добавить сливочное масло и перемешать до однородности. Немного остудить, карамель готова. 5. Смешать кето-карамель с крупно рубленым арахисом (40 г) и розовой солью. Выложить поверх схватившегося сливочного слоя, заморозить. 6. Перед подачей растопить шоколад, размешать с кокосовым маслом, полить торт и украсить арахисом (10 гр) ‼️СКИДКИ И ПОДАРКИ🎁 СТАРТ МАРАФОНА - 6 июля Только для тех, кто регистрируется заранее🫶🏻 Чем ближе к сезону, тем выше цена марафона и уже без подарка⚠️ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ И РЕГИСТРАЦИЯ👉🏻 ЗДЕСЬ #кетозона_рецепт