Рецепт болгарского перца с булгуром! 🌶️
Однажды, когда у меня не было риса, я решила попробовать заменить его булгуром, и мне очень понравилось это сочетание! 😊
Отвариваем булгур до полуготовности. 🍚🔪️ Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде, затем добавляем к нему натертую морковь и жарим до готовности. 🧅🥕 Когда всё остынет, смешиваем с фаршем. Когда всё готово, солим, перчим и добавляем любимые приправы. Я всегда добавляю немного сахара в фарш — это делает его особенно вкусным. 🧂🧂🧂
Моем и чистим болгарские перцы, а затем фаршируем их приготовленной начинкой. 🍅🍅🍅 Кладем перцы в кастрюлю или, как в этот раз, в мультиварку — тоже получается очень вкусно! 🔄
В стакане воды смешиваем майонез и кетчуп или томатную пасту, заливаем перцы и тушим в течение часа. �…