🔥 Путь от студента до наставника: как колледж открывает двери в большой гастромир 🔥 — 29 июня 2026 г. в 05:00:06.757
🔥 Путь от студента до наставника: как колледж открывает двери в большой гастромир 🔥 Сотрудничество Колледжа технологии и сервиса с фермерским рестораном «Огонёк» началось ещё в 2015 году — и с тех пор стало настоящей историей успеха. 🧑🍳Всё началось с возвращения во Владивосток выпускника колледжа Евгения Березнюка: после работы в лучшем ресторане Испании под руководством шеф‑повара Дани Гарсиля он помог выстроить прочные связи между колледжем и «Огоньком». Сегодня это не просто партнёрство, а полноценная экосистема развития: преподаватели и мастера колледжа вместе с командой ресторана разрабатывают образовательные программы, проводят мастер‑классы и готовят экспертов для чемпионатов «Профессионалы». 👨🎓Особая гордость — наши студенты. Например, Олег Шувалов ещё с первого курса заключил целевой договор, совмещал учёбу с практикой и подработкой в «Огоньке». Сейчас он — выпускник, официально трудоустроен и уже сам выступает наставником для работников кухни. Его мечта — стать управляющим, а в будущем, возможно, открыть собственный ресторан. И мы верим, что у него всё получится!✨ 💬Шеф‑повар «Огонька» Дмитрий Яшин отмечает: студенты не просто проходят практику, а по‑настоящему творят — создают новые блюда из локальных продуктов и помогают команде справляться с пиковыми нагрузками, особенно в праздники. Наши ребята участвуют в самых ярких гастрономических событиях: фестивалях гребешка, мидий, «О мега вкус», «Рододендрум» и других. Это бесценный опыт и возможность заявить о себе. 🤝 Такое партнёрство — отличный пример того, как учёба и реальная работа идут рука об руку, помогая ребятам уверенно стартовать в профессии! #КТИС #СПОмедиа