Осенний тыквенный суп - нежный, ароматный и самый вкусный 🍲🎃 — 1 октября 2026 г. в 18:33:12.108
Осенний тыквенный суп - нежный, ароматный и самый вкусный 🍲🎃 Ингредиенты: • очищенная тыква - 600 гр • филе курицы - 300 гр • картофель - 300 гр • лук - 1 шт • морковь - 1 шт • чеснок - 2-3 зубчика • сливки 20% - 200 мл • сливочное масло - 30 гр • соль, перец - по вкусу • мускатный орех - шепотка Приготовление: 1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем его на небольшом огне до золотистой корочки. Перекладываем готовое мясо на отдельную тарелку, оно нам понадобится перед подачей. 2. В кастрюлю добавляем сливочное масло, затем обжариваем сначала лук 3 минуты, после добавляем к нему морковь и готовим еще 3 минуты. 3. Добавляем заранее очищенную и нарезную тыкву и картошку, перемешиваем и обжариваем 5 минут. 4. Вливаем в кастрюлю 1 литр горячей, кипяченной воды (можно бульон), и закидываем целые зубчики очищенного чеснока, доводим до кипения, после уменьшаем огонь и варим до мягкости овощей 15-20 минут. 5. Получившийся суп измельчаем блендером до однородной текстуры, затем добавляем сливки, солим, перчим и добавляем щепотку мускатного ореха 6. Возвращаем на огонь и варим еще 5 минут на слабом огне 7. Готовый суп подаем с мясом, зеленью и тыквенными семечками Получается очень вкусно и нежно 🤤 Будем рады подписке на канал здесь в Максе 🤗💛