КИРОВСКИЙ НИИ гематологии и переливания крови ФМБА России
Без категории · 8 июля 2026 г.
Артемий Голомидов делится любимыми семейными рецептами и фото за семейным столом. — 8 июля 2026 г. в 12:00:01.287
Артемий Голомидов делится любимыми семейными рецептами и фото за семейным столом. 🥩Мясо по-французски: 1 кг мяса (свинина) разрезать на несколько ломтиков толщиной примерно 1,5 см. Обязательно его отбить с обеих сторон. 1 кг шампиньонов порезать и обжарить в сковороде с подсолнечным маслом. 2 средние луковицы порезать полукольцами и добавить жариться к грибам до выпаривания воды и появления мягкости в грибах. Примерно 100 гр. сыра твердых сортов натереть на терке. Смазать отбивные горчицей и смесью из соли и черного перца. По вкусу можно добавить приправ. Выкладываем мясо на сковороду, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Обжариваем с одной стороны буквально пару минут. Затем переворачиваем мясо и убираем с огня. 🧅Сверху выкладываем грибы с луком. 🍅2 помидора нарезать полукольцами и выложить сверху на грибы. Я заливаю майонезом и плотно посыпаю сыром🧀 Ставим обратно на огонь. Чтоб мясо было мягче, можно добавить немного воды. Время приготовления примерно 10-15 минут (как сыр полностью расплавится). При желании мясо можно запечь в духовом шкафу. Тогда примерное время приготовления будет 35 минут при температуре 200 градусов. Блюдо готово. 🥔🧄Картофель по-деревенски с греческим йогуртом с чесноком. ✅Необходимо выбрать картофель с тонкой кожурой. Молодой картофель готовят вместе с кожурой. ✅Нарезать на дольки, посыпать солью, специями по своему вкусу. ✅Выложить на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки. ✅Запекать его примерно 30-35 минут в духовом шкафу при температуре 200 градусов. К картофелю я предлагаю греческий йогурт, в который добавляем несколько маленьких долек натертого чеснока. #ЛюбимыеСемейныеРецепты #ДеньСемьи