16 октября — Всемирный день хлеба
16 октября — Всемирный день хлеба «Хлеб — всему голова» — эта пословица знакома каждому с детства. И правда, хлеб давно стал символом уюта, семейного тепла и даже взаимопомощи. Посмотрим на хлеб ещё и с точки зрения здоровья: • Источник энергии. В хлебе есть углеводы — они дают силы на весь день. • Клетчатка. Особенно её много в цельнозерновом и ржаном хлебе — она помогает пищеварению. • Витамины группы B. Они нужны для нервной системы и обмена веществ. • Минералы. В разных сортах хлеба содержатся магний, железо, селен и другие важные элементы. ☝️ Не всякий хлеб одинаково полезен. Врачи советуют обращать внимание на состав: лучше выбирать изделия из цельнозерновой муки, с отрубями, без избытка сахара и маргарина. 👉Как сделать хлебную часть рациона разумной: • Сочетайте хлеб с полезными продуктами: овощами, нежирным мясом, творогом или рыбой — так питание будет сбалансированным. • Отдавайте предпочтение порциям умеренного размера: 1–2 ломтика за приём пищи обычно достаточно. • Чередуйте разные виды хлеба: ржаной, цельнозерновой, с добавлением семян — так вы получите больше питательных веществ. ❓А какой хлеб любите вы?