Давно о #чай не говорили..
Давно о #чай не говорили.. Сегодня давайте заглянем в один из самых чайных уголков Китая — Миншань (名山, Míngshān) в провинции Сычуань. Здесь, вокруг легендарной горы Мондиншань (蒙顶山, Méngdǐng Shān — «Вершина, покрытая туманом»), по преданию и началась история китайского чая более 2000 лет назад. Говорят, ещё в эпоху Западной Хань (около 53 г. до н.э.) человек по имени У Ли Чжэнь посадил на вершине первые 7 чайных деревьев. С тех пор Мондиншань называют «родиной чайной культуры» и «матерью десяти тысяч чаёв». А с династий Тан и до конца Цин местные чаи отправляли как императорскую дань — больше тысячи лет! Вот главные звёзды региона — с разбором иероглифов, чтобы было понятно, о чём речь: 1. 蒙顶甘露 (Méngdǐng Gānlù) — Мондин Ганьлу («Сладкая роса Мондина») 蒙顶 — «покрытая вершина» (蒙 — туман, 顶 — верхушка), 甘露 — «сладкая роса» (甘 — сладкий, 露 — роса). Нежный зелёный чай с цветочными нотками и лёгкой сладостью послевкусия. 2. 蒙顶黄芽 (Méngdǐng Huángyá) — Мондин Хуанья («Жёлтые почки Мондина») 黄芽 — «жёлтые почки» (黄 — жёлтый, 芽 — нежный росток). Один из древнейших жёлтых чаёв: мягкий, бархатный, с долгим сладковатым послевкусием. Есть ещё 蒙顶石花 (Méngdǐng Shíhuā — «Каменный цветок Мондина»), но именно Ганьлу и Хуанья — настоящие легенды. Вы уж простите меня, что я пишу иероглифы, мне нравится «расшифровывать» названия на китайском, мне кажется это интересным, ну и тем кто китайский изучает тоже, я думаю будет интересно. А что в видео? 👆👆👆 Ролик слелан с рынка в Яане: тысячи фермеров несут свежесобранные листья в огромных бамбуковых корзинах на спине (背篓, bèilǒu). Толпа такая плотная, что зелёные корзины создают эффект «моря» или «пруда с лотосами». В кадре даже говорят: «人头攒动如跃入‘荷塘’» — «голова к голове, словно прыгнули в пруд с лотосами»👈поговорка такая. Именно так выглядит настоящая весна в Миншане — когда весь урожай выходит на рынок за один день! Интересные факты на заметку: - Чай здесь растёт на высоте 1000–1400 м в постоянном тумане — это и даёт такую чистоту и нежность. - Бренд «Мондиншаньча» уже 8 лет в топ-10 чайных брендов Китая (оценка 2023 — 54 млрд юаней). - Местная чайная церемония — это целый перформанс с «Драконьими движениями» и «Небесными ветрами». Китайская лапша 👈подписаться Теперь и в Max 👈 #КитайскийЧай #МиншаньЧай #МондинГаньлу #МондинХуанья #СычуаньЧай #ЗеленыйЧайКитай #ЖелтыйЧай #ЧайнаяИстория #МондинШань #ЧайИзКитая