Ремесленный чай и косметика ручной работы от Елены
Еда и рецепты · 26 августа 2026 г.
Первый день сбора черемухи... — 26 августа 2026 г. в 13:19:15.017
Первый день сбора черемухи... Черемуха - это воспоминания о беззаботном детстве!!! Именно - мука черемуховая больше всего, да - с сахаром на мясорубке крутили... Но, не так много... Больше всего сушили - ездили семьями, собирали много... Сушили на солнце, а потом на мельнице - в муку... Дядя Вася поставит тесто на опаре на хлеб, истопит русскую печку и перед хлебом - на углях, напечет лепешок... Бабушка заварит кипятком черемуховую муку с сахаром - получится как повидло... Макаешь ляпушку в черемуху, запиваешь парным молоком!!! Не помню, чтобы собирали боярку или шиповник, а вот черемуху - обязательно!!! Насушу черемухи, сделаю муку и обязательно заварю с сахаром, а к черемухе напеку оладьи!!! А вы в детстве любили такое "повидло" из черемухи?