🍦Сегодня Всемирный день мороженого: как выбрать самое вкусное и безопасное лакомство? — 10 июня 2026 г. в 06:56:50.241
🍦Сегодня Всемирный день мороженого: как выбрать самое вкусное и безопасное лакомство? 🍨Какие бывают виды мороженого❓ Всё зависит от типа и процента жира в основе: Молочное — до 7,5 % молочного жира. Сливочное — 8–11,5 % молочного жира. Пломбир — не менее 12 % молочного жира (самое насыщенное!). Кисломолочное — до 7,5 % молочного жира. С заменителем молочного жира — до 12 % м. д. молочного жира (смесь молочного и растительного жиров). На что обратить внимание при покупке❓ 🔷Состав. В классическом мороженом должны быть только: молоко, сливки, сахар, сливочное масло и натуральные добавки. Растительных жиров быть не должно! 🔷Форма и текстура. Мороженое не должно быть деформированным. Потеря формы — признак нарушения температурного режима. 🔷 Льдинки. Кристаллики льда на поверхности или внутри — тревожный сигнал: это значит, что продукт уже размораживали и замораживали снова. 🔷Цвет. У качественного мороженого — равномерный оттенок (зависит от жирности и добавок). Слишком яркие, «кислотные» цвета — повод задуматься: возможно, использованы искусственные красители. ✅Бонус: проверка через «Честный ЗНАК» С 1 июня 2021 года мороженое в России обязательно маркируется. Проверить качество продукта можно через бесплатное мобильное приложение «Честный ЗНАК»: убедитесь в легальности товара; узнайте реальный состав; проверьте дату производства и срок годности.