Как корейский стрит-фуд стал частью бренда страны 🇰🇷
Как корейский стрит-фуд стал частью бренда страны 🇰🇷 Когда я думаю о корейской уличной еде, я первым делом вспоминаю не конкретное блюдо, а атмосферу: Посреди очень современного, аккуратного города стоят палатки. Внутри что-то шипит, жарится и варится. Вокруг пластиковые стульчики, люди приходят компаниями, садятся, едят, выпивают и разговаривают. Это одновременно очень по-азиатски, совершенно по-уличному и при этом как-то по-домашнему. Будто тебя кормят свои. У этой бабушки люди едят годами, она стоит здесь каждый день и обязательно что-нибудь тебе подложит. Заказал ттокпокки, острые рисовые клёцки, омук - рыбные пирожки, твигим - корейский вариант темпуры, или жареную рыбу, а рядом уже появляется ещё какая-нибудь закуска. А ещё у корейского стрит-фуда есть свои модные хиты. Например, те самые большие «монетки» с сыром внутри. Оказывается, они называются 10-won bread: что-то между вафлей, булочкой и оладушком, из которого тянется расплавленный сыр. Мне они так понравились, что приходилось буквально себя останавливать 😄 Или хотток - горячая жареная лепёшка с начинкой. Иногда видишь огромную очередь и думаешь: «Господи, зачем мы столько стоим за каким-то корейским беляшом?» А потом пробуешь и понимаешь: ой, всё, вопросов больше нет Креветки, каракатицы, крабовое мясо, рыба, ттокпокки, сладкие и сырные булочки - корейская уличная еда очень разная. И многие блюда уже невозможно представить отдельно от самой Кореи. Причём не всё это какая-то древняя кухня с тысячелетней историей. Многое появилось сравнительно недавно, стало модным, разлетелось по соцсетям и превратилось в полноценную часть образа страны. Наверное, поэтому Корея одна из немногих стран, откуда я уезжаю и потом скучаю именно по стрит-фуду. Не только по вкусу. По этим палаткам, пластиковым стульчикам, шуму улицы и ощущению, что сейчас тебя снова накормят свои. 🥢 А если после этого вам тоже захотелось в Корею 🇰🇷, посмотреть нашу программу путешествия можно здесь: Южная Корея: путешествие в страну утренней свежести Посмотреть программу по Южной Корее Можно присоединиться к одной из наших программ или организовать путешествие под ваши даты с полным сопровождением. Хотите получить программу или обсудить поездку, напишите нам. Всё пришлём и ответим на вопросы: Telegram · WhatsApp · VK · MAX