Рисовая молочная каша по старой технологии — 16 сентября 2026 г. в 07:01:00.751
Рисовая молочная каша по старой технологии На 1 стакан риса: * 4 стакана молока * вода для предварительной варки риса * сахар — по вкусу * соль — по вкусу * сливочное масло — щедро, тут без вариантов 😄 Рис хорошо промываем, засыпаем в кипящую воду и варим всего 5–8 минут. Затем откидываем рис на сито и даём воде полностью стечь. Перекладываем рис в кастрюлю, заливаем 4 стаканами горячего молока и варим на слабом огне примерно 15 минут. Добавляем сахар и соль, перемешиваем. А дальше — та самая старая технология: накрываем крышкой и даём каше упреть ещё 10–15 минут. И только потом — хороший кусочек сливочного масла сверху. Получается совсем другая рисовая каша: молочная, нежная, сливочная, но без ощущения густого крахмального клея. Сохраняйте. Это тот случай, когда старый способ оказался очень даже хорош. ❤️