Морепродукты и водоросли могут добавить в «школьную тарелку» Ставрополья
Морепродукты и водоросли могут добавить в «школьную тарелку» Ставрополья Рыбные блюда чаще будут включать в меню краевых детсадов и школ. На Ставрополье и в других регионах России все учащиеся начальных классов получают бесплатное горячее питание. Изменения в федеральное законодательство об организации детского питания внесли шесть лет назад. Перечень продуктов регламентирует Роспотребнадзор. При составлении школьного меню учитывают утверждённые Минздравом России рекомендации по потреблению белков, жиров и углеводов. В этом году Институт отраслевого питания включил Ставропольский край в число регионов с высокими показателями качества, сбалансированности и разнообразия школьного меню. В рацион ставропольских детей входят местные овощи и фрукты, молочные продукты. С 1 сентября 2026 года образовательные учреждения края получили новые рекомендации — увеличить количество рыбных блюд, а также рассмотреть возможность включения в меню морепродуктов и водорослей. О том, как в регионе организовано детское питание и кто контролирует этот процесс, почему одного рыбного дня в неделю оказалось недостаточно, появятся ли в меню морепродукты и водоросли и какие блюда пользуются наибольшей популярностью у школьников, выяснил корреспондент телеканала Рыбных блюд станет больше С 1 сентября 2026 года вступили в силу методические рекомендации по включению рыбы и морепродуктов в рацион детей и молодёжи. Согласно им, рыбные блюда рекомендуется включать в меню не реже двух раз в неделю. Также Роспотребнадзор разработал план включения в школьное меню водорослей и морепродуктов. По мнению экспертов, это может повысить биологическую ценность рациона. Новости Кмв Экспресс Заказать рекламу Подписывайтесь на нас в MAX! Наша информационная группа в WhatsApp