Рецепт тефтелей в духовке 😋 — 16 мая 2026 г. в 07:33:00.945
Рецепт тефтелей в духовке 😋 Автор okscooking Одно из моих правил в приготовлении мясных блюд из фарша это- лук добавлять в обжаренном виде. Жарить на подсолнечном и сливочном масле👌Просто попробуйте. ДЛЯ ТЕФТЕЛЕЙ В ЗАЛИВКЕ🛒: 🥩фарш свинина+говядина- 450гр; 🧅лук- 2 шт крупных; 🧄чеснок- 2 зубчика; 🍚рис- 70 гр; 🧈сливочное масло- кусочек для жарки; 🧂специи- соль, перец, паприка; 🥫томатное пюре- 200 гр; 🥛сметана- 200 гр; 💧вода 100-120 мл ГОТОВИМ 🍽️: 1. Лук нарезать мелко и обжарить до мягкости на смеси подсолнечного и сливочного масла; 2. Соединить: фарш, лук, чеснок, рис (отварить 10 минут предварительно), специи. Перемешать тщательно; 3. Влажными руками сформировать тефтели, выложить в форму для запекания; 4. Соединить сметану и томатное пюре в пропорции 50/50, разбавить немного водой. Соус должен получиться не слишком густым и не жидким. В процессе запекания он чуток загустеет. Залить соусом тефтели; 5. Выпекать при 200 гр 40 минут, ориентируйтесь на верхушку, должна подрумяниться. Если у вас соус покрывает тефтели неполностью, то через полчаса полейте их соусом, чтоб не пересохли. Подавать с нежным, картофельным пюре и обязательно с соленьями 😋 Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски