⚜️🍰 Карамелизированная луково-картофельная фокачча — 4 июля 2026 г. в 04:46:00.916
⚜️🍰 Карамелизированная луково-картофельная фокачча Ингредиенты: Для теста: 1 1/2 стакана/330 мл теплой воды 2 1/4 ч. л. сухих дрожжей быстрого приготовления 1 ч. л. сахарного песка 3 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. соли 4 стакана/490 г муки Для посыпки: 8 столовых ложек отделенного оливкового масла 2 средние желтые луковицы, нарезанные соломкой 2 ст. л. вустершира 8 больших белых грибов, тонко нарезанных 1/4 ч. л. соли 1/4 молотого черного перца 8 стаканов воды 2 небольшие красновато-коричневые картофелины 2 веточки розмарина 120 г тертого сыра фонтина Инструкции: В миску среднего размера добавьте 1 стакан теплой воды, дрожжи и щепотку сахара и оставьте на 5-7 минут до образования пышной массы. В большую миску добавьте муку, оставшуюся воду, вспененные дрожжи, масло, оставшийся сахар и соль и перемешайте до получения однородной массы. Месите тесто около 4-5 минут. Накройте тесто чистым кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Как только тесто отдохнет, взбейте его, чтобы выпустить воздух из теста. Месите еще 5-7 минут. Переложите тесто в форму для запекания Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски