🧆 Куриные фрикадельки в грибном соусе — это идеальное сочетание нежного мяса и насыщен... — 3 июля 2026 г. в 04:11:00.836
🧆 Куриные фрикадельки в грибном соусе — это идеальное сочетание нежного мяса и насыщенного сливочного вкуса с ароматом лесных грибов. Этот рецепт понравится всем, кто любит домашнюю кухню с изюминкой! 📝 Ингредиенты: • 500 г куриного фарша — выбирайте свежий и нежирный для сочности • 1 яйцо — поможет связать фарш • Свежая зелень (петрушка, укроп) — для свежести и аромата • 2-3 ст. л. панировочных сухарей — для плотности фрикаделек • 50 г тертого сыра — добавит нежности и пикантности • 250 мл сливок (лучше 20-30%) — для кремового соуса • Соевый соус — для глубины вкуса и легкой солености • Шампиньоны — около 200 г, нарезанные • 1 луковица — мелко нарезанная • 2 зубчика чеснока — измельчённые 🍽 Приготовление: 1. В большой миске тщательно смешайте куриный фарш с яйцом, тертым сыром, мелко нарезанной зеленью и панировочными сухарями. Посолите и поперчите по вкусу. Руками сформируйте небольшие шарики — фрикадельки, размером примерно с грецкий орех. 2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки со всех сторон, чтобы они сохранили сочность внутри. Затем переложите их на тарелку. 3. В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до прозрачности, добавьте шампиньоны и готовьте, пока они не выпустят сок и не подрумянятся. 4. Влейте сливки, добавьте пару ложек соевого соуса и свежую зелень. Верните фрикадельки в сковороду, аккуратно перемешайте и тушите на медленном огне, пока соус не загустеет и фрикадельки полностью не приготовятся. 5. Подавайте горячими с картофельным пюре или вашим любимым гарниром. ❤️ Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь с друзьями! Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусными блюдами! Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски