Жаркое с говядиной
Жаркое с говядиной Пропорции на 3-4 средних порции (если нужно больше, просто увеличиваем): 350г. говядины: вырезка или мякоть бедра 4 средние картофелины небольшая луковица 1/2 моркови крупный томат соль и специи 🫙для соуса: ~300-400 мл. кипятка (надо, чтобы соус почти покрыл всё, но не до конца) 1 столовая ложка томатной пасты 2 столовые ложки сметаны 20% 3 столовые ложки плавленного сыра соль 1 столовая ложка крахмала Говядину с овощами нарезаем произвольно. Кладем в форму, солим, перчим, можно добавить чеснок. Для соуса смешиваем все и хорошо взбиваем венчиком, чтобы не было комочков. Заливаем овощи с мясом, накрываем фольгой или крышкой (можно готовит в горшочке - так удобнее) Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на ~2 часа. Может понадобиться чуть больше в зависимости от вашей порции и размера кусочков говядины. Проверяем готовность по ней: просто пробуем - если мягкая, готово, если же жестковатая, даем ещё постоять. Подаем с зеленью. Автор shabrusyа Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски