Котлеты с начинкой
Котлеты с начинкой Ингредиенты: Куриный фарш (у меня филе бедра) -700 гр. Лук-1 шт. Чеснок-3 зуб. Специи: соль, черный перец, паприка копченая Для начинки: Яйца-3 шт. Сливки -30 мл. Соль- щепотка Сливочное масло -30 гр. Сыр обычный -50 гр. Сыр моцарелла-100 гр Творожный сыр-100 гр. Готовим: К фаршу отправляем перемолотый чеснок , лук и специи. Перемешиваем и отбиваем. Для начинки: яйца, сливки и соль сливаем вилкой, и о запиваем на сливочном масле постоянно перемеривая , сильно не пересушивайте. Скрамбл, натертый сыр и творожный сыр перемешиваем. Отщипываем кусок фарша , отбиваем по центру выкладываем начинку, и защипываем к середине фарш. Формируем плоские котлеты и обжариваем на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон на среднем огне до румяного и цвета. Накрываем фольгой и даём отдохнуть 15-20 минут. Или отправляем на 10-15 минут в разогретую духовку. Это очень вкусно ❤️ Автор kichuk_foodblogger Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски