Нежные оладушки из куриного филе
Нежные оладушки из куриного филе Калорийность: 149 ккал/100 гр. Б/Ж/У: 19-5-7 Ингредиенты: филе куриное (грудка) - 1/2 грудки (около 200 г) яйцо - 1 шт. (около 70 г) кефир обезжиренный - или йогурт, с кефиром менее калорийно (около 50 г.) мука пшеничная - 30 г свежая зелень - 5 г масло растительное 3 г Филе порезать как можно мельче. Зелень порубить мелко. Яйцо смешать с йогуртом. Добавить в эту смесь филе и зелень. Посолить, поперчить по вкусу. Всыпать муку, перемешать. На разогретую и чуть смазанную маслом сковороду выложить 6 оладий и жарить под крышкой на среднем огне. С двух сторон, по 4-5 минут с каждой. Важно: средний огонь и крышка. Если огонь будет большим, оладьи начнут быстро подгорать и потребуется добавить еще масло, чего нам совершенно не надо. Калорийность 1 оладушки — 74 ккал Калорийность порции из 3 оладий — 220 ккал Думаю, что куриное филе в этом рецепте можно заменить филе горбуши или другой рыбы. В случае с горбушей калорийность блюда получится около 166 ккал/100 гр.