СОБА С КУРИЦЕЙ
СОБА С КУРИЦЕЙ на 100г - 128 ккал Б/Ж/У - 11/4/13 ⠀ Ингредиенты: 450 г куриное филе 150 г гречневая лапша (соба) 250 г болгарский перец 150 г морковь 200 г замороженный горошек 30 г имбиря 80 мл соевого соуса 15 г кунжута 40 г зелёного лука 2 зуб чеснока 2 ст. л кунжутное масло ⠀ Приготовление: Перец нарезать соломкой, куриное филе тонкими ломтиками, морковь и чеснок натереть на тёрке. Поставить воду для лапши. На сковороде обжарить чеснок, добавить курицу, соль, перец. Жарить на огне выше среднего 5-6 мин, добавить имбирь, жарить ещё 2-3 мин. Лапшу отварить в подсоленной воде ~ 9мин. К курице добавить морковь, перец и горошек. Перемешать и обжарить на огне выше среднего 6-7 мин. Добавить соевый соус, перемешать, потушить 2 мин. Добавить собу, перемешать, посыпать зелёным луком и кунжутом. Полить кунжутным маслом. Приятного аппетита !