РАГУ "ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ"
РАГУ "ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ" АБЖУНа 100 гр 73/7,3/1,1/8,9 ИНГРЕДИЕНТЫ ●филе индейки 500 гр ●лук 1 шт ●морковь 2 шт ●капуста белокочанная 500 гр; ●булгур 150 гр (в сухом виде); ●томаты протертые 450 гр; ●зелень по желанию 10 гр; ●масло сливочное 20гр ●специи по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️На а/п сковороде обжариваем пару минут измельчëнный лук. ✅️ Добавляем натëртую морковь и жарим ещё 5 минут. ✅️Далее кладëм индейку порезанную кубиком и жарим 5 минут. ✅️После добавляем нашинкованую капусту, хорошо перемешиваем и тушим до уменьшения объема (примерно 5-10 мин). ✅️ Следующим добавляем предварительно отваренный до полуготовности булгур и заливаем рагу томатами смешанными со специями. ✅️ Добавляем масло ✅️Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут на среднем огне. Периодически аккуратно перемешиваем. Перед подачей посыпаем по желанию зеленью.