🫑 Лечо «Как в детстве» Густое, ароматное и по-домашнему тёплое лечо на зиму 💛
🫑 Лечо «Как в детстве» Густое, ароматное и по-домашнему тёплое лечо на зиму 💛 Ингредиенты: 🫑 Сладкий перец — 1 кг 🍅 Помидоры — 1 кг 🥕 Морковь — 200 г 🧅 Лук — 200 г 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🫒 Растительное масло — 80 мл 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🧂 Соль — 1 ст. л. 🥄 Уксус 9% — 2 ст. л. ⚫️ Чёрный перец горошком — 8 шт. 🍃 Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: 1️⃣ Помидоры измельчите в пюре и перелейте в кастрюлю. 2️⃣ Перец нарежьте широкими полосками, морковь — тонкой соломкой, лук — полукольцами, чеснок — пластинками. 3️⃣ В томатное пюре добавьте соль, сахар, масло, перец горошком и маленькие кусочки лаврового листа. 4️⃣ Доведите соус до кипения и варите 10 минут. 5️⃣ Добавьте перец, морковь, лук и чеснок, аккуратно перемешайте. 6️⃣ Тушите лечо 20–25 минут, пока овощи станут мягкими, но сохранят форму. 7️⃣ Влейте уксус, прогрейте ещё 2 минуты и разложите горячее лечо по стерильным банкам. 8️⃣ Закрутите крышками, переверните, укутайте до остывания и уберите на хранение. 9️⃣ Перед подачей выложите лечо в пиалу с небольшим количеством томатного соуса. Приятного аппетита! 💛 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов