🍆 Маринованные баклажаны с чесноком, перцем и петрушкой - быстро и очень вкусно
🍆 Маринованные баклажаны с чесноком, перцем и петрушкой - быстро и очень вкусно Ароматные, пикантные и слегка остренькие баклажаны. Отличная закуска к картошке, мясу или просто с хлебом 😋 Ингредиенты: баклажаны — 2 кг болгарский перец — по вкусу чили — 1–2 шт. чеснок — 2–3 головки петрушка — 1 пучок Маринад: вода — 400 мл соль — 2 ст. л. сахар — 100 г масло — 100 мл уксус 9% — 80 мл лавровый лист, чёрный и душистый перец. Баклажаны слегка отварить до мягкости, но не переваривать. Остудить и нарезать крупными кусочками. Для маринада воду с солью, сахаром и специями прокипятить около 10 минут, затем добавить масло и уксус и остудить. В контейнер слоями выложить баклажаны, болгарский и острый перец, чеснок и петрушку. Залить маринадом, слегка придавить и оставить на 1–2 часа при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник. Немного настоятся — и можно пробовать ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов
Канал в каталоге Максиметера
35 225 подписчиков · Еда и рецепты