🥓 Домашняя грудинка в духовке - вкуснее колбасы
🥓 Домашняя грудинка в духовке - вкуснее колбасы Ароматная, сочная, с чесноком и специями. Отлично режется тонкими ломтиками и идеально подходит для бутербродов 😋 Ингредиенты: свиная грудинка — 2 кг соль — 50 г сахар — 20 г чёрный перец — 2 ч. л. сухая аджика — 3 ч. л. чеснок — 3–4 зубчика лавровый лист, паприка и травы — по вкусу Смешать соль, сахар, специи и чеснок. Хорошо натереть грудинку со всех сторон, убрать в пакет и оставить в холодильнике на 3 суток, периодически переворачивая. Затем каждый кусочек завернуть в пергамент и запекать при 180 °C около 1 часа 20 минут. Более толстым кускам может понадобиться немного больше времени. Готовую грудинку слегка остудить, затем убрать в холодильник. После охлаждения она прекрасно режется тонкими ломтиками. На хлебушек — и никакой колбасы не хочется ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов
Канал в каталоге Максиметера
34 594 подписчиков · Еда и рецепты